Châtaigne grillée, Les Thés Bourgeon

J'avais acheté ce thé lors des fêtes de fin d'année dans le chalet qu'occupait l'enseigne Les Thés Bourgeon. Je l'avais goûté, l'avais trouvé très bon puis je l'avais rangé avant de complètement le délaisser jusqu'à le ressortir pour en envoyer un échantillon dans le cadre d'un échange de thé. Oui, que d'aventures dans la vie d'un thé! Et c'est en m'en préparant une tasse que je me suis aperçue de la grande injustice si ce n'est l'affront que j'avais fait à ce thé. Oublier une telle merveille dans un placard, quelle honte! 

Ce oolong Châtaigne grillée est simplement délicieux bien qu'il ne s'agisse par forcément du thé qui sied le mieux aux températures clémentes de ces derniers jours. Il est tellement bon qu'il a fait voler en éclats, en un instant, ma bonne résolution consistant à vider mes stocks d'échantillons reçus lors des échanges de thé. Depuis que j'ai retrouvé la boîte, c'est à peu près le seul thé que je bois à tel point que la boîte se vide à très grande vitesse. Je ne vous avais pas dit que j'étais la Lucky Luke du thé?

J'en appelle néanmoins à votre clémence et rejette la faute sur Les Thés Bourgeon. Cette maison nous propose un mélange aux multiples facettes, tour à tour gourmand et désaltérant dans sa version glacée. En version chaude, ce thé se veut chaleureux et gourmand: ses notes de châtaigne prononcées ne sont pas sans rappeler la période des fêtes de Noël et ses traditionnels vendeurs de marrons chauds. La châtaigne se marie parfaitement avec le oolong qui reste tout de même présent en bouche avec au final une liqueur délicatement boisée. A froid, le oolong prend un peu plus d'ampleur et tâtonne de très près la note de châtaigne qui perd alors son côté enveloppant au profit d'un peu plus de légèreté.

En résumé, le oolong à la châtaigne grillée des Thés Bourgeon est un mélange simple mais très efficace. Il conviendra très bien aux amoureux de la châtaigne et du oolong, cette association fonctionnant tellement bien qu'elle semble presque aller de soi. Je me vois très bien boire ce oolong tout au long de l'année mais son côté chaleureux et boisé en font un thé parfait pour l'hiver.